En kage i en særlig anledning til festen, den hyggelige middag, eller “bare-fordi-kagen” i en travl hverdag, hvor det gerne må være nemt, og der skal skrues op for hyggen. Her på siden finder du masser af inspiration til lækre og nemme kageopskrifter. Du finder alt fra hjemmelavede flødeboller, svampede skærekager, muffins, cheesecake, kanelstænger og sunde kager.
Jeg elsker drømmekage, fordi det er en blød og luftig kage og ikke at forglemme det fantastiske fyld kagen toppes med. Som noget nyt brugte jeg kokospalmesukker i stedet for brun farin til fyldet. Kokospalmesukker er et meget smagfuldt sukker, som er udvundet af...
Nemme kanelsnegle bagt på speltmel uden gær. Sneglene tager dig ikke længere tid at bage end en halv time, da de ikke skal hæve. Selvom kanelsneglene er bagt med bagepulver, bliver de stadig lækre og svampede med smage fra kardemomme, ingefær, vanilje og kanel....
De lækreste flødeboller med en bund af marcipan og et skønt sødt og syrligt skum med havtorn og ingefær. Hjemmelavede flødeboller med et rustikt look er uden tvivl bedre end dem du kan købe i supermarkederne. Flødeboller er ikke det nemmeste af give sig ud i, og...
Denne chokolade brownie går direkte i mit kage elskende hjerte. Kagen er glutenfri, da melet er erstattet med mel fra mandler og hasselnødder. Der er væsentligt mindre sukkeret i kagen sammenlignet med en almindelig brownie, da brownien i stedet får sin sødme fra...
Lækre bananmuffins lavet på speltmel, toppet med en lækker smørcreme med blåbærmarmelade. Du skal bruge: Muffins 2 modne mosede bananer (ca 200g) 1 æg ½ dl rapsolie 30g rørsukker 30g solsikkekerner 80g sigtet speltmel 20g kokosmel 1 tsk. bagepulver ½ tsk. ren...
Denne kage er intet mindre end fantastisk og fyldt med en masse sundhed. Kagen indeholder lidt sukker, men der er skæret betydeligt ned for det, og det er i stedet blevet erstattets med naturlig sødme fra rødbederne. Rødbederne er med til at tilføje både smag,...
Hindbærsnitter er noget af det bedst! Bløde, let sprøde mørdejsbunde med fyld af hindbær. Hindbærsnitter er traditionelt set aflange, men du kan også vælge at lave dem runde og finde toppet med glasur og appetitlig lyserødt krymmel eller frysetørrede hindbær. Du skal...
De populære banan- og havregrynscookies med mandler, kanel og mørk chokolade er lavet i en ny variant med peanutbutter. De smager himmelsk, og er den lækreste sunde snack. Cookiesene er mest sprøde den dag de er bagt. Til gengæld tager de ikke mere end et kvarter at...
Rabarberne er netop i sæson lige nu, og hvorfor ikke udnytte vores danske råvarer, når de er allerbedst? Rabarberen er en flerårig staude, som stort set passer sig selv på marken eller i køkkenhaven, hvis man ellers er så heldig at have sådan én. De røde stængler kan...
Denne sunde chokoladekage er noget af det lækreste. Ingen raffineret sukker, men sødme fra dadler, mandler og modne banan. Kagen er virkelig nem at lave. Opskrift på sund chokoladekage med dadler Du skal bruge (1 lille kage): Kage 300g dadler uden sten200g mandler4...
