Fransk mad

Det franske bistrokøkken bugner af lækre retter, som får minderne tilbage til ferierne i Frankrig på fortorvcaféer i Paris. Find masser af inspiration til lækre franske retter med alt fra den klassiske franske tærte galette til den sprøde fransk-tyske ret tarte flambée.

Galette med porrer og serranoskinke

Galette med porrer og serranoskinke

Dette indlæg er udgivet i samarbejde med eatgrim.dk // Sponsoreret indhold. Køkkenbordet drysses godt med mel og tærtebunden tager form, når den rulles tynd ud med en kagerulle. Kagerullen hænger fast i dejen, men du reder den med lidt ekstra mel. Tærtebunden har...

Tarte flambée

Tarte flambée

Dette indlæg er udgivet i samarbejde med eatgrim.dk// Sponsoreret indhold. Tarte flambée, også kaldet flammkuchen, er en tysk-fransk specialitet, som består af en tynd pizzalignende bund toppet med creme fraiche, løg og bacon. Opskriften her er en vegetarisk...

Tærte med abrikoser og marcipan

Tærte med abrikoser og marcipan

En lækker sprød tærte med fyld af marcipan og friske abrikoser. Tærten har et rustikt udtryk, og er også kendt som en galette. Tærten er nem og hurtig at bage, da den kan bages uden form. Server tærten lun, drysset med flormelis og måske en kugle vaniljeis. Opskrift...