Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

... Forårsmad

Når foråret står for døren, går vi lysere og lune aftener i møde. De første dage tilbringes på terrassen, hvor friske forårs middage kan nydes. Koldskål, nye kartofler og asparges, sprøde agurker og radiser, solmodne tomater, stenbiderrogn og mange andre fødevarer, minder os om foråret. Her på siden kan du finde inspiration til nem og lækker forårsmad.

Salat med hvedekerner, feta, butternut squash og grønkål

Salat med hvedekerner, feta, butternut squash og grønkål

En skøn salat i smukke farver med mættende, bagte grøntsager, sprød grønkål, smørstegte løg og en cremet feta. Salaten passer til nærmest alt slags tilbehør og er også god til frokost dagen efter.

Grøn salat med avocado og asparges

Grøn salat med avocado og asparges

Denne her salat er meget nem at lave. Jeg er vild med salater som er ensfarvede, da det giver et smukt og simpelt udtryk.

Tærte med laks og dild

Tærte med laks og dild

Tærte er altid min go to, når aftensmaden skal være nem. Det er også en god måde at få brugt alle resterne i køleskabet og den kan laves på tusinde måder.

Risotto med asparges og ærter

Risotto med asparges og ærter

Denne risotto er indbegret af forår. Friske ærter i bælg og sprøde asparges i sæson. Risottoen er cremet, men med et dejligt frisk twist fra de knasende grøntsager.

Tortilla pizza med kartoffel, butternut squash og aubergine // Sponsoreret

Tortilla pizza med kartoffel, butternut squash og aubergine // Sponsoreret

Pizza lavet på tortilla bunde er en genial aftensmad, når det skal være nemt og gå ekstra stærkt. Du slipper for at lave en pizzabund,

Pasta med tun og tomat

Pasta med tun og tomat

Denne ret er i den grad budgetvenlig, men det betyder ikke, at den smager mindre godt. Pastaen vendes med en cremet fetaost sammen med frisk timian,