Denne sunde chokoladekage er noget af det lækreste. Ingen raffineret sukker, men sødme fra dadler, mandler og modne banan. Kagen er virkelig nem at lave.
Opskrift på sund chokoladekage med dadler
Du skal bruge (1 lille kage):
Kage
300g dadler uden sten
200g mandler
4 spsk. kakao
60g kokosolie
2 modne banan
1 tsk vaniljepulver
2 tsk. kanel
1 knivspids salt
6 æg
Topping:
Hasselnødder
Frysetørrede hindbær
Hindbærskyr
4 spsk. skyr
2 dl optøede hindbær (husk at de skal være skoldede og frosset ned igen)
Fremgangsmåde
Kage
- Blend alle ingredienserne sammen til en ensartet masse.
- Beklæd en bageform med bagepapir og hæld dejen hældes deri.
- Bag kagen ved 175 grader i 25 minutter.
- Lad kagen afkøle.
Hindbærskyr
- Blend skyr og hindbær sammen.
- Kom hindbærskyren ovenpå kagen og pynt med hakkede hasselnødder og frysetørrede hindbær.
Nøøøj en vild farve skyren har fået – ser simpelthen så lækkert ud 🙂 Har du et tip til hvor man kan få billige frysetørrede hindbær? 🙂
Knus john-a // jonnaboe.blogspot.com
Ja og det gør jo bare kagen ekstra indbydende! 🙂
Jeg har købt mine 30g til 40kr. De er desværre ikke helt billige, men tilgengæld bruger du ikke så mange af gangen.
Jeg har søgt lidt rundt på nettet, og vil mene, at det er her du kan finde dem aller billigst. Fx fandt jeg nogle på denne her side på tilbud til 25kr http://www.alttilkager.dk/product.asp?product=1599. Håber du kan bruge det til noget.
Kh. Christina
Super lækker kage!!
Jeg puttede en ekstra banan i – og en håndfuld mørk chokolade!
Tiger/10’er har tit frysetørrede hindbær.
NAAAAAAM! Jeg vil have alt på din blogg;)
Hvor mange er den til ?
Den angivende portionsstørrelse er faktisk kun til max to portioner, du kan altid gange den op, hvis du ønsker at lave den til flere 🙂
Kh. Christina
Hvor meget svarer en portion til?
Super dejlig kage, det var en succes for alle der smagte den, så det gør vi igen.
Vi spiste blåbær is til fra Irma
Ser rigtig lækkert ud!
Kan se, at du har brugt et porcelænsfad.. Kan man evt. bruge en anden slags form, som ca. har samme størrelse? 🙂
Kan denne fryses? Må bare lave den 🙂