Morgenmad

Lange weekendmorgener med god tid til at kræse for morgenmaden, familie og venner der er inviteret til brunch eller hverdagsmorgenmad, hvor tingene skal gå ekstra stærkt. Her kan du finde inspiration til alt fra den hurtige chiagrød og havregrød til røræg, sunde og syndige pandekager og vafler der skal nydes med en god kop kaffe.

Croque Madame

Croque Madame

Dette indlæg er udgivet i samarbejde med luxplus.dk // Sponsoreret indhold. Glem alt om den klassiske parisertoast - denne her Croque Madame slår alt! Den franske toast består af to skiver franskbrød der overhældes med en lækker ostesauce, fyldes med skiver af skinke...

Hjemmelavet lemoncurd

Hjemmelavet lemoncurd

Dette indlæg er udgivet i samarbejde med luxplus.dk // Sponsoreret indhold. Lemoncurd har længe været min store last - altså den købte af slagsen. Indtil jeg forsøgte mig med en hjemmelavet, og der åbnede sig en helt ny verden for mig, for smagen af den købte og den...

Matcha granola

Matcha granola

Dette indlæg er udgivet i samarbejde med luxplus.dk // Sponsoreret indhold. Når havregryn og nødder vendes med smeltet kokosolie, brun farin og agavesirup og bages i ovnen, får du en skøn og sprød granola, som du kan toppe på din morgenmad. Når den vendes...

Bananbrød uden smør og sukker

Bananbrød uden smør og sukker

Dette indlæg er udgivet i samarbejde med luxplus.dk // Sponsoreret indhold. Du kender det med garanti - bananer der har ligget i frugtskålen for længe og blevet brune og overmodne. De bananer er i min verden de bedste, for de kan bruges til det lækreste...

Gulerodsboller

Gulerodsboller

Saftige, sunde gulerodsboller med solsikkekerner. Bollerne holder dig mæt i lang tid, og er gode både på morgenbordet eller til frokost som en sandwich. Gulerodsbollerne skal hæve koldt natten over, og kan efter 1 times hævning dagen efter, bages om morgenen. Bollerne...

Rabarberkompot

Rabarberkompot

Rabarber smager af sommer og solskin, for når de første rabarber kan hives op af jorden, vidner det om, at sommeren er på vej. De syrlige rabarberstængler kan bruges i både bagværk, desserter eller hovedretter. Her er rabarberne brugt i en skøn og sød rabarberkompot....

Sandwichbrød med spinat

Sandwichbrød med spinat

Svampede sandwichbrød med spinat og græskarkerner. Brødene er bagt med surdej, som gør dem ekstra luftige, men hvis du ikke har en surdej, kan de også sagtens bages uden. Brødene er helt perfekte at tage med på madpakken. Opskrift på sandwichbrød med spinat 1 liter...

Smoothie med grøntsager

Smoothie med grøntsager

En smoothie bowl lavet hovedsageligt med grøntsager kaldes også en greenie. Det er en god måde at få en masse grøntsager indenbords allerede fra morgenstunden. Det vigtige når du laver en greenie, er at tilsætte en frugt, som bidrager med sødme. Her skal du være...

Bananbrød med valnødder

Bananbrød med valnødder

Det lækreste, svampede bananbrød med valnødder, bagt uden smør. Bananbrødet er virkelig nemt at lave, og perfekt hvis du ligger inde med et par overmodne bananer. Brødet får sin sødme fra bananerne og lidt brun farin. Har du nok i sødmen fra de modne bananer, kan du i...

Surdejsboller med gær

Surdejsboller med gær

Lækre, sprøde, koldhævede surdejsboller bagt med en smule gær. Bollerne er nemme at lave, men kræver lidt ekstra tid, da de skal hæve over flere gange. Men resultatet er til at føle på! En dejlig saftig bolle med en sej krumme og en sprød overflade. Det kan være en...