Fødselsdagsmad

Hvad enten der skal holdes børnefødselsdag eller du fylder år, skal det fejres med manér. Der skal lækker mad på bordet til en fødselsdag, med noget hvor enhver smag. Find masser af inspiration på lækker fødselsdagsmad til voksne og børn, med alt fra lækre pølsehorn til børnene, syndige kager, læskende forfriskninger og idéer til en fødselsdagsmenu.

Frugtsalat med råcreme

Frugtsalat med råcreme

Frugtsalat med råcreme, også kaldet abemad, er en rigtig 80'er klassiker, som aldrig går af mode. Et lækkert mix af fintskårede frugter, toppet med en fløjlsblød vaniljecreme og hakket mørk chokolade. En dejlig let dessert, som passer perfekt efter et tungt...

Pølsehorn med hjemmelavet ketchup

Pølsehorn med hjemmelavet ketchup

Pølsehorn er og blive bare et hit, og det har det altid været i min verden - især på madpakken! Disse her er fyld med smag fra den friskhakkede timian og indeni er de smurt med den lækreste hjemmelavede ketchup, som gør dem ekstra smagsfulde og mindre tørre at spise. ...

Pizzasnegle med spinat, feta og pesto

Pizzasnegle med spinat, feta og pesto

Lækre pizzasnegle med spinat, feta og pesto. De er nemme at lave og passer perfekt til madpakken, picnic eller til særlige lejligheder.  Mangler du mere inspiration til flere små snacks kan du også finde opskriften på pølsehorn her. Opskrift på snegle med spinat,...

Oreo lime cheesecake med hvid chokolade

Oreo lime cheesecake med hvid chokolade

Denne her kage er nok den bedste kage jeg nogensinde har smagt! En sprød Oreo bund toppet med en blød mascarponemasse med hvid chokolade og et twist af lime. Det søde og det syrlige spiller helt perfekt sammen, og kagen er god at servere på en lun sommerdag.Kagen er...

Chokoladeovertrukne jordbær

Chokoladeovertrukne jordbær

Jordbær dyppet i mørk chokolade er en klassiker, som kan serveres som en sød sommersnack til særlige lejligheder. De er nemme at lave, og smager fantastisk. Her vendes jordbærene dyppet i chokolade med nødder, kokos og andet krymmel, som gør dem ekstra festlige. ...

Hjemmelavet jordbær-rabarber marmelade

Hjemmelavet jordbær-rabarber marmelade

Jeg synes virkelig, man kan smage forskel på den marmelade du køber sammenlignet med den hjemmelavede, især hvis der er brugt friske bær. Her er opskriften på den lækreste marmelade med jordbær og rabarber. Opskrift på jordbær-rabarber marmelade Du skal bruge (1...

Drømmekage med kokospalmesukker

Drømmekage med kokospalmesukker

Jeg elsker drømmekage, fordi det er en blød og luftig kage og ikke at forglemme det fantastiske fyld kagen toppes med. Som noget nyt brugte jeg kokospalmesukker i stedet for brun farin til fyldet. Kokospalmesukker er et meget smagfuldt sukker, som er udvundet af...

Kanelsnegle uden gær

Kanelsnegle uden gær

Nemme kanelsnegle bagt på speltmel uden gær. Sneglene tager dig ikke længere tid at bage end en halv time, da de ikke skal hæve. Selvom kanelsneglene er bagt med bagepulver, bliver de stadig lækre og svampede med smage fra kardemomme, ingefær, vanilje og kanel....

Rabarbertærte med smuldredej

Rabarbertærte med smuldredej

Rabarberne er netop i sæson lige nu, og hvorfor ikke udnytte vores danske råvarer, når de er allerbedst? Rabarberen er en flerårig staude, som stort set passer sig selv på marken eller i køkkenhaven, hvis man ellers er så heldig at have sådan én. De røde  stængler kan...

Sund chokoladekage med dadler

Sund chokoladekage med dadler

Denne sunde chokoladekage er noget af det lækreste. Ingen raffineret sukker, men sødme fra dadler, mandler og modne banan. Kagen er virkelig nem at lave. Opskrift på sund chokoladekage med dadler Du skal bruge (1 lille kage):  Kage 300g dadler uden sten200g mandler4...