Om du er vegetar eller blot ønsker at spise mindre kød, kan du her finde masser af inspiration til smagsfulde retter uden kød. Vegetarretter er super sunde, spækket med grøntsager, og så er det oven i købet billigt at leve vegetarisk. Her kan du finde alt fra nemme hverdagsretter til sunde og syndige snacks.
Skal det gå ekstra stærkt i hverdagen, og mangler du idéer og inspiration til, hvordan du kan sammensætte nye måltider, kan du bestille en måltidskasse direkte til døren. Her finder du en oversigt over, hvilke vegetariske måltidskasser der findes på markedet.
Dette indlæg er udgivet i samarbejde med luxplus.dk // Sponsoreret indhold. Buddha bowl er en skøn måde at spise salat på. Her anrettes grøntsagerne i en dyb skål hver for sig, så farverne i grøntsagerne virkelig kommer til sin ret. Du kan sagtens variere indholdet af...
Denne her salat er meget nem at lave. Jeg er vild med salater som er ensfarvede, da det giver et smukt og simpelt udtryk. Her skrælles agurk og asparges med en kartoffelskræller, som giver en helt anderledes tekstur. Sammen med den cremede avocado, sprøde ærter,...
En smoothie bowl lavet hovedsageligt med grøntsager kaldes også en greenie. Det er en god måde at få en masse grøntsager indenbords allerede fra morgenstunden. Det vigtige når du laver en greenie, er at tilsætte en frugt, som bidrager med sødme. Her skal du være...
Denne risotto er indbegret af forår. Friske ærter i bælg og sprøde asparges i sæson. Risottoen er cremet, men med et dejligt frisk twist fra de knasende grøntsager. Den toppes med en smuk, grøn olie lavet med persille. Spis risottoen som den er eller server med laks...
Dette indlæg er udgivet i samarbejde med eatgrim.dk // Sponsoreret indhold. Pizza lavet på tortilla bunde er en genial aftensmad, når det skal være nemt og gå ekstra stærkt. Du slipper for at lave en pizzabund, og det tager ikke mange minutter at bixe en smagsfuld...
Dette indlæg er udgivet i samarbejde med luxplus.dk // Sponsoreret indhold. Her får du opskriften på en sund og cremet kage. Hvis ikke du vidste, at kagen indeholdt avocado, ville du aldrig gætte det. Frugtkødet fra avocadoen bidrager til den cremede...
En frisk og mættende salat med spidskål, langtidsbagte tomater og nødder. Spidskål er sundt og mættende, men det kan måske være svært at finde på nye varianter. Denne her er min absolut favorit! Kombinationen af den sprøde kål, de søde langtidsbagte tomater og den...
En hjemmelavet nutella, eller kakao spread om man vil, kan spises med god samvittighed på boller og pandekager. De tomme kalorier, er skiftet ud med mættende proteiner fra kikærterne og naturligt sukker fra dadlene. Nutellaen er meget simpel at lave, og kan holde sig...
Omelet med hjemmelavet brombærsyltetøj, det lyder umiddelbart ikke som om, at det passer særlig godt sammen, men DET GØR DET! Siden jeg var helt lille, har min far ført den sjove tradition med sig, at vi skulle have æggekage med solbærsyltetøj. Det salte og det søde,...
Quasadillas tager ingen tid at lave, og hvis du vil have nem aftensmaden der kan klares på 10 minutter, er de her lige sagen. Fyldet kan udskiftes, som man selv synes. Jeg har bl.a. også lavet dem med serrano skinke og tunmousse. Opskrift på quasadilla Du...
