Lange weekendmorgener med god tid til at kræse for morgenmaden, familie og venner der er inviteret til brunch eller hverdagsmorgenmad, hvor tingene skal gå ekstra stærkt. Her kan du finde inspiration til alt fra den hurtige chiagrød og havregrød til røræg, sunde og syndige pandekager og vafler der skal nydes med en god kop kaffe.
Omelet med hjemmelavet brombærsyltetøj, det lyder umiddelbart ikke som om, at det passer særlig godt sammen, men DET GØR DET! Siden jeg var helt lille, har min far ført den sjove tradition med sig, at vi skulle have æggekage med solbærsyltetøj. Det salte og det søde,...
Sunde bananpandekager med havregryn, uden mel. Ligger du inde med et par modne bananer, kan du nemt lave dig en sund morgenmad eller eftermiddagssnack, som holde dig mæt i lang tid. Jo mere modne bananerne er, jo mere sød bliver dine pandekager. Top dem med skyr,...
Findes der noget bedre end at forkæle sig selv med god morgenmad på sådan en regnfuld dag? For mit vedkommende står den på sommerferie, og det betyder uden tvivl mere tid i køkkenet, hvilket i måske allerede har bemærket at bloggen bærer større præg af, end den har...
Mættende pandekager med quinoa - perfekte til morgenbordet! Find også opskriften på bananpandekager uden mel og gulerodspanekager med kanel. Opskrift på glutenfrie quinoa bananpandekager Du skal bruge (1 portion): Ca. 1 dl quinoa1 moden banan1 æg3 tsk. kanelKokosolie...
Bananpandekager med et twist af jul fra kanel, vanilje, ingefær og kardemomme. Det eneste du skal gøre, er at lave pandekagerne ud fra den traditionelle opskrift på bananpandekager og tilsætte krydderierne. Pandekagerne er også gode som mellemmåltid, og du kan med...
Chiagrød, også kaldet køleskasbgrød, er noget af det nemmeste at lave. Det eneste du skal gøre, er at blande mandelmælk og chiafrø sammen aftenen for inden og komme det i en lufttæt beholder. Dagen efter har chiafrøene suget væsken til sig, og konsistensen minder om...
En skøn mælk lavet på hasselnødder. Den er utrolig nem at lave selv, og kan bruges fx bruges i en chiagrød eller på din havregrød eller i kaffen. Du kan også varme den op og komme en chai tebrev i den, så får du en skøn te. Hvis du er laktoseintolerant,...
En lækker granola med quinoa, perfekt på din yoghurt eller skyr til morgenmad eller som mellemmåltid. Quinoaen giver granoalen en ekstra sprød konsistens. Den hjemmelavede granola er lavet på en blanding af ahornsirup, brun farin og kokosolie, som gør den ekstra sød...
Efteråret har meldt sin ankomst, og det giver virkelig gode anledninger til at lave en god portion grød. Der findes så mange forskellige måder, du kan variere din grød på, både hvad angår typer af gryn men også de forskellige slags toppings. Denne her grød er...
Her får du en opskrift på de lækreste rustikke speltboller, som giver stor glæde ved morgenbordet. Dejen til speltbollerne skal koldhæve natten over, som gør dem nemme at bage morgenen efter. Dejen vendes i mel, skære ud til rustikke stykker og bages ved høje grader,...
