Efteråret har meldt sin ankomst, og det giver virkelig gode anledninger til at lave en god portion grød. Der findes så mange forskellige måder, du kan variere din grød på, både hvad angår typer af gryn men også de forskellige slags toppings.
Denne her grød er virkelig lækker og bliver næsten helt dessertagtig, når den toppes med kanel og sprøde kakaonibs. Kakaonibsene er rige på den rene smag fra kakaobønnen, og består af kakaobønner, hvor skallen er fjernet. De er mørke, sprøde og bitre, og det kræver derfor ikke særlig mange af slagsen, for at tilfredsstille din smagsløg. De giver en smagseksplosion af chokoladesmag. Udover at bruge den som topping på grød, foretrækker jeg også at bruge dem i bagværk, desserter eller hjemmelavet müsli.
Hvis du har lyst til at prøve kræfter med flere forskellige slags morgengrød, kan du finde min opskrift på boghvedegrød, quinoa-havregrød, havvregrød med dadel, havregrød med karamel og æble.
Opskrift på havregrød med banan
Du skal bruge (1 person):
25g havregryn
1 dl vand
En knivspids salt
½ banan
1 tsk. kanel
Kokosmel
Kakaonibs
Fremgangsmåde
- Start med at komme havregryn, salt og vand i en gryde og bring det hele i kog under omrøring.
- Kog grøden ved middel varme til den har den ønskede konsistens.
- Mos bananen og bland den i grøden sammen med kanel.
- Kom grøden i din morgenmadsskål og top den med en smule kokosmel, kanel og kakaonibs.
