Hverdagsretter

Hverdagsretter skal være nemt og hurtigt at lave, men helst også være sundt og nærende. Her på siden finder du masser af inspiration til hurtig mad til hverdag.

Tarte flambée

Tarte flambée

Dette indlæg er udgivet i samarbejde med eatgrim.dk// Sponsoreret indhold. Tarte flambée, også kaldet flammkuchen, er en tysk-fransk specialitet, som består af en tynd pizzalignende bund toppet med creme fraiche, løg og bacon. Opskriften her er en vegetarisk...

Linsefrikadeller med koriander

Linsefrikadeller med koriander

Dette indlæg er udgivet i samarbejde med luxplus.dk // Sponsoreret indhold. De klassiske frikadeller får kamp til stregen med denne opskrift på frikadeller med grønne linser og masser af krydderurter. Frikadellerne passer perfekt til en fyldig, græsk salat eller som...

Græsk fladbrød med fyld

Græsk fladbrød med fyld

Dette indlæg er udgivet i samarbejde med eatgrim.dk // Sponsoreret indhold. Hvad enten det skal være en let og nem aftensmad eller skønt tilbehør, er det her græske fladbrød et kæmpe hit. Bløde brød toppet med smeltet gedeost, cherrytomater, rødløg og frisk...

Mexicansk lasagne

Mexicansk lasagne

Dette indlæg er udgivet i samarbejde med eatgrim.dk // Sponsoreret indhold. Opskrift på mexicansk lasagne Den klassiske lasagne er god, men hvorfor ikke lave en mexicansk inspireret lasagne? Denne her lasagne er fyldt med krydderier som røget paprika, som...

Æggekage med asparges

Æggekage med asparges

Æggekage er lynhurtig at lave, og der findes ikke en nemmere aftensmad på travle hverdage, hvor du gerne vil diske op med et sundt og mættende måltid. Brug sæsonens grøntsager i æggekagen som her, hvor den er fyldt med sommerens grønne asparges. Top æggekagen med...

Spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese

Spaghetti med kødsauce, eller spaghetti bolognese, er en vaskeægte hverdagsklassiker. Det er en hurtigt og nem ret og et hit hos alle aldre! Hvis du vil fremtrylle en bolognese med masser af smag, lader du den simre, så længe du kan. Jo længere, jo bedre smag! Tilsæt...

Spinatpandekager

Spinatpandekager

Nemme, svampede madpandekager med spinat. Pandekagerne kan fyldes med alt slags fyld, som fx oksekøds pandekager med smeltet ost i ovnen eller spinatpandekager med laks. Pandekagerne fungerer også rigtig godt i madpakken. Opskrift på spinatpandekager 3 æg2½ dl mælk150...

Vegetarisk buddha bowl

Vegetarisk buddha bowl

Dette indlæg er udgivet i samarbejde med luxplus.dk // Sponsoreret indhold. Buddha bowl er en skøn måde at spise salat på. Her anrettes grøntsagerne i en dyb skål hver for sig, så farverne i grøntsagerne virkelig kommer til sin ret. Du kan sagtens variere indholdet af...

Tærte med laks og dild

Tærte med laks og dild

Dette indlæg er udgivet i samarbejde med luxplus.dk // Sponsoreret indhold. Tærte er altid min go to, når aftensmaden skal være nem. Det er også en god måde at få brugt alle resterne i køleskabet og den kan laves på tusinde måder. Jeg laver ofte min dej...

Risotto med asparges og ærter

Risotto med asparges og ærter

Denne risotto er indbegret af forår. Friske ærter i bælg og sprøde asparges i sæson. Risottoen er cremet, men med et dejligt frisk twist fra de knasende grøntsager. Den toppes med en smuk, grøn olie lavet med persille. Spis risottoen som den er eller server med laks...