Uanset om du skal holde brunch for de nærmeste venner, familie eller til fødselsdag, skal bordet bugne af lækkerier med noget for enhver smag. Her på siden kan du finde masser af brunch opskrifter – alt fra chiagrød, shakshuka, bananpandekager til hjemmebagte boller eller brød.
Jeg forsøger for så vidt muligt altid at have et glas stående med hjemmelavet granola. Det er simpelthen det nemmeste i verden, når man først kommer ind i en god rutine. Derudover ved du præcis, hvad du kommer i munden, da du selv kan bestemme mængden af honning....
Sunde bananpandekager med havregryn, uden mel. Ligger du inde med et par modne bananer, kan du nemt lave dig en sund morgenmad eller eftermiddagssnack, som holde dig mæt i lang tid. Jo mere modne bananerne er, jo mere sød bliver dine pandekager. Top dem med skyr,...
Findes der noget bedre end at forkæle sig selv med god morgenmad på sådan en regnfuld dag? For mit vedkommende står den på sommerferie, og det betyder uden tvivl mere tid i køkkenet, hvilket i måske allerede har bemærket at bloggen bærer større præg af, end den har...
Marokkansk inspireret røræg med krydrede kikærter, svampe, guacamole, chili, friske koriander og estragon. Opskrift på marokkansk røræg med kikærter og estragon Du skal bruge (2 personer): Marokkansk røræg 1 lille rødløg1 dåse kikærter1 hånduld champignonger1/2 rød...
Mættende pandekager med quinoa - perfekte til morgenbordet! Find også opskriften på bananpandekager uden mel og gulerodspanekager med kanel. Opskrift på glutenfrie quinoa bananpandekager Du skal bruge (1 portion): Ca. 1 dl quinoa1 moden banan1 æg3 tsk. kanelKokosolie...
Chiagrød, også kaldet køleskasbgrød, er noget af det nemmeste at lave. Det eneste du skal gøre, er at blande mandelmælk og chiafrø sammen aftenen for inden og komme det i en lufttæt beholder. Dagen efter har chiafrøene suget væsken til sig, og konsistensen minder om...
En skøn mælk lavet på hasselnødder. Den er utrolig nem at lave selv, og kan bruges fx bruges i en chiagrød eller på din havregrød eller i kaffen. Du kan også varme den op og komme en chai tebrev i den, så får du en skøn te. Hvis du er laktoseintolerant,...
Vandmelon har et højt vandindhold, og er derfor en god frugt i smoothies. Denne nemme smoothie er forfriskende og sød. Alt du skal bruge er vandmelon, isterninger og hyldeblomst koncentrat. Du skal bruge (1 smoothie): 1/4 vandmelon 3 isterninger 1 spsk. koncentreret...
En lækker og nem smoothie med skyr, frosne blåbær, banan og vanilje. Nemt og simpelt og god til både morgenmad og som mellemmåltid. Du kan også servere den som en smoothiebowl med granola og frisk frugt. Opskrift på smoothie med blåbær 1½ dl skyr1 banan (moden)100 g...
Her får i opskriften på en bagt müsli med en perfekt syrlighed fra bærerne og en lækker sødme fra kokos, banan og vanilje. Den syrlige skyr passer perfekt som tilbehør til den lune müsli. Den bagte müsli fungerer rigtig godt som et anderledes morgenmåltid, men er også...
