Uanset om du skal holde brunch for de nærmeste venner, familie eller til fødselsdag, skal bordet bugne af lækkerier med noget for enhver smag. Her på siden kan du finde masser af brunch opskrifter – alt fra chiagrød, shakshuka, bananpandekager til hjemmebagte boller eller brød.
Jordbær vendt i akaciehonning og timian er tre ingredienser der fungerer fantastisk sammen! En simpel opskrift der vil gøre underværker på brunch bordet, hvor de søde jordbær er en genial topping på alt fra skyr, havregrød til smoothiebowls. Opskrift på jordbær med...
De her boller er en af mine favoritter! Sprøde surdejsboller vendt i sesamfrø i både top og bund. Sesamfrøene giver bollerne en mild, sødlig og nøddeagtig smag - en aroma, som særligt udvikler sig når frøene ristes, når bollerne bages i ovnen. For at bage bollerne...
Når du bager med surdej, kræver det at du passer godt på den. Det indebærer mange fodringer og dermed også meget madspild, da du hver gang kasserer en del af den. I stedet for at smide dine rester af surdej ud, kan du bruge det i dit bagværk - alt fra kager, knækbrød,...
Grøntsagssmoothie eller en såkaldt greenie er en dejlig måde at få en masse grøntsager fra morgenstunden på. Når du laver en grøn smoothie, skal du altid sørge for, at den består af et par søde frugter i lyse farver. Bruger du frugter som blåbær eller jordbær, ender...
Seje, sprøde og luftige er lige præcis sådan surdejsboller skal være. Her får du opskriften på mine bedste surdejsboller uden gær med fuldkornsmel og valnødder. Jeg bager bollerne på et brandvarmt bagestål, som giver et helt fantastisk sprødt og luftigt resultatet. Du...
En dejlig nem æblekompot med to simple ingredienser - æble og sukker. Kompotten smager fantastisk ovenpå både skyr og en varm grød. Den kan endda også bruges ovenpå risengrød eller æblekage. Æblekompot er god måde at få brugt de kedelige, rynkede æbler, som ingen...
En perfekt blomme og en æggehvide der er stivnet - det er resultatet du gerne vil ende op med, når du kaster dig ud i at pochere æg. Det kan være en kunst at lave de perfekte pocherede æg, men det er lettere end man tror. Her får du en opskrift på de perfekte...
Dette indlæg er udgivet i samarbejde med luxplus.dk // Sponsoreret indhold En dejlig cremet og blød smør af mandler og chokolade. Det er nemt at lave sin egen mandelsmør. Det eneste det kræver, er at du rister mandler i ovnen og blender dem godt, indtil massen er...
Dette indlæg er udgivet i samarbejde med luxplus.dk// Sponsoreret indhold. Det kan være en udfordring at bage glutenfri boller, hvis ikke man vil ende med et tørt og kedeligt resultat. Men denne opskrift giver dig de lækreste, saftige boller uden mel, som du kan spise...
Dette indlæg er udgivet i samarbejde med luxplus.dk // Sponsoreret indhold. En skøn marmelade med hindbær og chiafrø. Chiafrøene binder væske, som giver den en dejlig konsistens. Chiamarmeladen er lavet uden raffineret sukker, men med sødme fra agavesirup. Brug den på...
