Find inspiration til lækker gæstemad til særlige anledninger og hyggelige middage med gode venner og familie. Gæstemad behøves ikke altid at være kompliceret at lave, det vigtigste er de gode råvarer og masser af smag i maden.
Dette indlæg er udgivet i samarbejde med luxplus.dk// Sponsoreret indhold. En dejlig frisk forret med laks og spinat, som ikke tager særlig lang tid at lave. Lakserullerne kan med fordel laves dagen før, da de har godt af at trække på køl. Dagen efter kan du nemt...
En skøn salat i smukke farver med mættende, bagte grøntsager, sprød grønkål, smørstegte løg og en cremet feta. Salaten passer til nærmest alt slags tilbehør og er også god til frokost dagen efter. Opskrift på salat med hvedekerner ½ butternut squash (eller hokkaido...
Denne risotto er indbegret af forår. Friske ærter i bælg og sprøde asparges i sæson. Risottoen er cremet, men med et dejligt frisk twist fra de knasende grøntsager. Den toppes med en smuk, grøn olie lavet med persille. Spis risottoen som den er eller server med laks...
Bløde boller, der holder fast om fyldet. En god tomatketchup, langtidsbagte, søde tomater og en cremet guacamole, hakket oksekød med en skive smeltet ost, sprøde fritter og en skøn aioli. Det her er opskriften på de lækreste burgere. Varier burgerfyldet lige som du...
En frisk og mættende salat med spidskål, langtidsbagte tomater og nødder. Spidskål er sundt og mættende, men det kan måske være svært at finde på nye varianter. Denne her er min absolut favorit! Kombinationen af den sprøde kål, de søde langtidsbagte tomater og den...
Den klassiske engelske fish and chips får helt nye dimensioner, når den er hjemmelavet. Sammen med en grov ærtepuré, kartoffel fritter og en skøn aioli udgør retten en skøn middag, som kan spises både til hverdag eller serveres for gæster. Fisken er lavet på torsk....
Sprøde, hjemmelavede forårsruller fyldt med kylling og grøntsager. Forårsrullerne er virkelig nemme at lave, og laves på filodej, som kan købes på frost hos velassorterede supermarkeder eller hos udenlandske forretninger som fx grønthandlere. Forårsrullerne...
