Her finder du masser af nemme og hurtige børnevenlige opskrifter til morgenmad, frokost og aftensmad, som de mindste i familien vil elske. Retterne egner sig godt til hverdagen, hvor det skal gå ekstra stærkt, men stadig skal være sundt og nærende. Du finder masser af inspiration til børnevenlig morgenmad som havregrød med banan og kanel eller sunde bananpandekager. Du kan også få idéer til hvordan du gør madpakken mere spændende med grove pølsehorn eller pizzasnegle eller hvordan du gør aftensmaden til en succes med klassiske retter med masser af grønt.
Mange af retterne kan laves på 30 minutter, og det er derfor også oplagt, at hive ungerne med i køkkenet.
Chiagrød, også kaldet køleskasbgrød, er noget af det nemmeste at lave. Det eneste du skal gøre, er at blande mandelmælk og chiafrø sammen aftenen for inden og komme det i en lufttæt beholder. Dagen efter har chiafrøene suget væsken til sig, og konsistensen minder om...
Lasagne er en klassiker, og en ret som de fleste elsker. Her er lasagnepladerne skiftet ud med plader lavet af squash som skæres tyndt. Kødsaucen er fyldt med lækre grøntsager. Lasagnen er god til dig som lever glutenfrit eller bare ønsker at skære ned på...
Efteråret har meldt sin ankomst, og det giver virkelig gode anledninger til at lave en god portion grød. Der findes så mange forskellige måder, du kan variere din grød på, både hvad angår typer af gryn men også de forskellige slags toppings. Denne her grød er...
Pastinak, gulerod, selleri, jordskokke, kålrabi, majroe, rødbede... Alle disse skønne rodfrugter er i sæson netop nu, og der er så mange fantastiske retter, du kan lave ud af dem. Jeg har allerede forsøgt mig ud i flere retter, som fx en ret med Gulerodssuppe med...
Lækre æggemuffins med kylling og grønt - perfekte til at tage med på madpakken! Varier fyldet som du bedst kan lide det, og erstat med det dit køleskab er fyldt med. Du skal bruge: 6 æg 150 g gulerødder 50 g frosne ærter 2 tomater 3 skiver kyllingepålæg 1 spsk. tørret...
Saftige kyllingefrikadeller med timian, feta og soltørrede tomater. Server dem med friske asparges og sprøde røsti af gulerødder krydret med timian, frisk persille og hvidløg. Opskrift på kyllingefrikadeller Du skal bruge (2 personer): Kyllingefrikadeller 400g...
Pad thai er en nuddelklassiker fra de asiatiske køkken. Her er den lavet med kylling og rejer med masser af smag og knasende grønt. Du kan også finde opskriften på pad thai med and. Hvis du elsker mad fra det asiatiske køkken, kan du finde opskriften...
Boghvedegryn er glutenfri, og derfor er denne boghvedegrød et godt alternativ til dig der ikke tåler gluten, eller bare vil skære ned på dit indtag af kulhydrat. Grøden er nem at lave, og har en dejlig sødme fra en moden banan og en skøn smag fra kanel. Til 1 portion...
Den lækreste pastasalat vendt i en hjemmelavet basilikum pesto, gulerodsstrimler og toppet med søde, langtidsbagte tomater. En hjemmelavet pesto smager helt fantastisk, og er meget simpel at lave. En dejlig salat der passer til både kylling, fisk og grillet kød. Du...
En af de mest kendte retter i det asiatiske køkken er kylling i rød karry. Retten består af en cremet kokosmælksauce smagt til med rød karry paste, soja- og fiskesauce, rørsukker, kafir limeblade og ingefær. I denne opskrift steges kyllingen for sig og tilsættes...
