Boghvedegryn er glutenfri, og derfor er denne boghvedegrød et godt alternativ til dig der ikke tåler gluten, eller bare vil skære ned på dit indtag af kulhydrat. Grøden er nem at lave, og har en dejlig sødme fra en moden banan og en skøn smag fra kanel.
Til 1 portion skal du bruge:
1/2 dl boghvedegryn
2 dl mælk
1/2 tsk. salt
1/2 tsk. kanel
1 lille banan
Fremgangsmåde
- Kom boghvedegryn, mælk, salt og kanel i en gryde og bring det i kog – Hver opmærksom på at røre rundt i gryden jævnligt, så grøden ikke brænder på.
- Når grøden koger skrues ned på svag-middel varme, og den koger videre i 10 minutter indtil grynene er blevet bløde.
- Mos den halve banan og bland den med grøden så snart den er færdig.
- Top grøden med stykker af banan, hakkede mandler og drys med kanel.
Hej 🙂
Jeg er også lige startet på low Fodmap, så det har været lidt rart at kunne følge med hos dig som er startet en uges tid før mig. Jeg kender ikke nogen der har været på low Fodmap, men jeg har været på det i en uge nu og jeg synes faktisk at jeg har haft lige så meget, hvis ikke mere, oppustet mave og ondt i den her i denne uge.
Hvordan har du oplevet de første uger? Håber det er okay jeg spørger 🙂
Hej Anna.
Er glad for du spørger, vil rigtig gerne dele mine erfaringer med andre. Jeg poster netop også en masse opskrifter mm. fordi denne diet ikke er så udbredt endnu, og ville selv ønske jeg havde mere inspiration til den.
De første par dage efter følte jeg det blev meget bedre, dernæst gik det ned af bakken igen og jeg følte, som du også skriver, at det hele blev meget værre, hvilket jeg tror skyldes mangel på fiber i min nye kost. Efter 2 uger følte jeg igen det gik op af bakke og nu føler jeg igen det hele går dårligt. Jeg tror der er flere processer man skal igennem, og jeg tror på, at det bliver godt i sidste ende. Jeg har tænkt mig at blive ved i de 6 uger, jeg nægter simpelthen at give op, for de dage jeg har haft det bedre, har det virkelig været skønt. Jeg kan også mærke, at den har det værre netop de her dage, fordi jeg har lidt for meget at se til. Alt er en balance også bl.a. med at spise lidt mindre og langsommere end man plejer udover at følge dieten. Skriv endelig hvis du har flere spm. Kan iøvrigt anbefale dig at tilknytte dig gruppen ‘Lev med IBS’ på facebook, den er super god, fordi folk er i samme båd, og man kan diskutere hvordan det går og stille spørgsmål 🙂
Håber det hjalp dig lidt.
Kh. Christina
Tusind tak for svar! Havde virkelig brug for at høre fra en anden der lige har startet forløbet op 🙂 Ja jeg har også tænkt mig at gennemføre – mener også der står i bogen at man først kan vurdere om det har virket efter 6-8 uger.
Jeg har også tænkt om det var mangel på fiber, men tror også for mit vedkommende at det handler om at jeg har haft svært ved at regulere min sult og holde stabilt blodsukker med ny kost, og derfor har spist uregelmæssigt.
Vidste slet ikke der fandtes sådan et forum, tak for tippet 🙂
Skulle det være en anden gang. Jeg håber du får gode resultater af diæten meget snart!
Så længe du er opmærksom på dit spisemønster og ligger mærke til, hvad der fungerer bedst for dig, så tror jeg helt klart nok der skal ske fremgang.
Nej, jeg fandt den også for noget tid siden, den har hjulpet mig meget.
Kh.
Det ser super lækkert ud.
Hvis man nu ikke er allergisk, kan man så anvende alm. mælk?
Hej Trine
Det kan du sagtens, det er præcis det samme 🙂 Held og lykke med det. Prøv evt. også med den hjemmelavede hasselnøddemælk jeg vil ligge op senere i dag, det tror jeg heller ikke er helt tosset!
Kh. Christina
Sjovt nok; jeg overvejer det faktisk! Har nemlig lige hamstret mandler og hasselnødder ved grænsen 8-D
Uhh.. nødder er også altid noget jeg køber når jeg er over grænsen, det er jo SÅ meget billigere 🙂
Lad mig endelig høre hvordan det går dig, jeg er meget spændt – måske det også er noget jeg burde begive mig ud i!
Kh.
Jeg laver grøden udelukkende på vand, den smager dejligt