Her finder du masser af nemme og hurtige børnevenlige opskrifter til morgenmad, frokost og aftensmad, som de mindste i familien vil elske. Retterne egner sig godt til hverdagen, hvor det skal gå ekstra stærkt, men stadig skal være sundt og nærende. Du finder masser af inspiration til børnevenlig morgenmad som havregrød med banan og kanel eller sunde bananpandekager. Du kan også få idéer til hvordan du gør madpakken mere spændende med grove pølsehorn eller pizzasnegle eller hvordan du gør aftensmaden til en succes med klassiske retter med masser af grønt.
Mange af retterne kan laves på 30 minutter, og det er derfor også oplagt, at hive ungerne med i køkkenet.
Bager du ofte med surdej, kan du ende med at smide en masse surdej ud hver gang du skal fodre den. I stedet for at smide resterne ud, kan du bruge det i dit bagværk – alt fra kager, surdejspandekager, madpandekager eller de her sprøde knækbrød som er en genial snack....
Parmaskinke, grøn pesto, ruccola og friskrevet parmesan. De fire ingredienser fungerer altså bare sammen på en pizza! Her får du opskriften på en af mine yndlingspizzaer med surdej. Sørg for at bruge nogle ingredienser af god kvalitet - en god parmaskinke og en frisk...
Pizza med tun vil altid være en evig favorit for mig! Her får du opskriften på den sprødeste surdejspizza med en skøn tomatsauce, mozzarella, tun og sorte oliven. De let bitre sorte oliven passer utrolig godt sammen med tunen. Sørg for at bruge nogle af god kvalitet....
Den ultimativt bedste pizza starter selvfølgelig med en god bund og en intens tomatsauce. Her får du opskriften på den bedste pizzabund, jeg har smagt! Pizzabunden er lavet på surdej, som giver en let syrlig smag og en fantastisk lækker og sprød bund. Det kræver...
Når du bager med surdej, kræver det at du passer godt på den. Det indebærer mange fodringer og dermed også meget madspild, da du hver gang kasserer en del af den. I stedet for at smide dine rester af surdej ud, kan du bruge det i dit bagværk - alt fra kager, knækbrød,...
Min absolut favoritkage er romkugler, træstammer og alt hvad der minder herom. Blendet kage smagt til med hindbærmarmelade, marcipan og rom, rullet i marcipan og dyppet i chokolade - det er svært at forstå, hvis ikke det skulle snige sig ind på favoritlisten af kager...
Foccacia er et lækkert og saftigt italiensk madbrød. Her bages det med surdej, som giver det en helt fantastisk luftig krumme. Brødet er toppet med cherrytomater, frisk timian og flagesalt, men du kan toppe det med alt fra frisk rosmarin, oliven, løg eller kartofler....
Spaghetti med kødboller smager skønt og er en ret for hele familien! Den egner sig både godt som nem hverdagsmad, men også som dejlig gæstemad med et godt glas rødvin til. Her får du opskriften på saftige kødboller med parmesan i en cremet tomatsauce med mascarpone og...
Saftige spinatpandekager fyldes med krydret oksekødsfyld og serveres med en cremet guacamole. Når du laver pandekagerne fra bunden, får du et helt andet lækkert resultat, men du kan naturligvis også købe tortillapandekager og fylde dem med kødfyldet, hvis aftensmaden...
Dette indlæg er udgivet i samarbejde med luxplus.dk // Sponsoreret indhold Tærte er en klassiker når aftensmaden skal være nem, og det er den her porretærte i den grad. Her får du opskriften på en vegetartærte med porrer, spinat, feta, bagte tomater og frisk timian....
