Fuld af farver, koriander, mynte, limesaft og krydderier. Det er hvad kendetegner det mexicanske køkken. Tortilla, enchiladas, quesadillas, nacchos, taco og mange andre klassiske mexicanske retter, der helst skylles ned med en iskold og skarp margarita. Her finder du masser af opskrifter på mexicanske retter med masser af smag.
Saftige spinatpandekager fyldes med krydret oksekødsfyld og serveres med en cremet guacamole. Når du laver pandekagerne fra bunden, får du et helt andet lækkert resultat, men du kan naturligvis også købe tortillapandekager og fylde dem med kødfyldet, hvis aftensmaden...
Dette indlæg er udgivet i samarbejde med eatgrim.dk // Sponsoreret indhold. Opskrift på mexicansk lasagne Den klassiske lasagne er god, men hvorfor ikke lave en mexicansk inspireret lasagne? Denne her lasagne er fyldt med krydderier som røget paprika, som...
Dette indlæg er udgivet i samarbejde med eatgrim.dk // Sponsoreret indhold. Pizza lavet på tortilla bunde er en genial aftensmad, når det skal være nemt og gå ekstra stærkt. Du slipper for at lave en pizzabund, og det tager ikke mange minutter at bixe en smagsfuld...
Det mexicanske køkken er et af mine absolut favoritkøkkener, for det bugner med farver og masser af smag fra de lækreste krydderier. Retter som quasadillas, burritos, taccos, guacamole, sprøde nachos og en iskold margarita er, hvad jeg forbinder med mexicansk mad, men...
Quasadillas tager ingen tid at lave, og hvis du vil have nem aftensmaden der kan klares på 10 minutter, er de her lige sagen. Fyldet kan udskiftes, som man selv synes. Jeg har bl.a. også lavet dem med serrano skinke og tunmousse. Opskrift på quasadilla Du...
Min kærlighed til det mexicanske køkken er stor! Guacamole med tortillachips, koriander, quasadilla, burrito, lime, margaritas... Det er svært at få nok af det. Derfor begav jeg mig ud i en lidt anderledes quasadilla en aften, hvor det ellers traditionelle...
