Pølser og brød er næsten obligatorisk, når der skal grilles. Men hvad skal, du servere som tilbehør, når gæsterne kommer på besøg, eller du blot vil afprøve nye retter på grillen? Her kan du finde masser af inspiration til nemme og lækre grillopskrifter med sommeren dejlige råvarer. Grill grøntsager eller pizza på grillen, og bliv overrasket over, hvordan du kan bruge grillen til andet end grillede pølser.
Pizza er en favorit hos de fleste, og fyldet kan varieres på tusinde måder. Her får du opskriften på den sprødeste surdejspizza med en intens tomatsauce, mozzarella og salsiccia. Når pizzaen er bagt toppes den med en mild og cremet mascarpone, som går utrolig godt til...
Foccacia er et lækkert og saftigt italiensk madbrød. Her bages det med surdej, som giver det en helt fantastisk luftig krumme. Brødet er toppet med cherrytomater, frisk timian og flagesalt, men du kan toppe det med alt fra frisk rosmarin, oliven, løg eller kartofler....
Jeg er helt vild med de sprøde og søde majskolber, som her om sommeren gør sig rigtig godt som grilltilbehør. Du kan også grille majskolberne på grillen. Lad blot skrællen være på når de grilles. Hvis det skal være ekstra syndigt men godt, skal de kogte majskolber...
