Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

Rocky road

Dette indlæg er udgivet i samarbejde med luxplus.dk // Sponsoreret indhold.

Rocky roads eller chokoladebrud er lige sagen, når lækkersulten melder sig. Sprøde nødder overhældes med chokolade, som afkøles og skæres i mindre brud. En sund snack som kan opbevares i en lufttæt beholder.

Opskrift på rocky road

Du skal bruge (1 stort glas):

200g chokolade, 70%
200g nødder (fx. mandler, cashewnødder og pistacienødder)
50g gojibær (eller tranebær)
30g frysetørrede granatæblekerner (eller frysetørrede hindbær)

Fremgangsmåde

  1. Hak chokoladen groft og smelt den over et vandbad. Rist nødderne på en tør pande og hak dem groft.
  2. Rør nødder og gojibær sammen med den smeltede chokolade i en skål.
  3. Beklæd en kvadratisk form med bagepapir og drys med frysetørrede granatæblekerner.
  4. Kom chokoladen i køleskabet og lad chokoladen størkne. Hak chokoladen ud til brud. Opbevar dem i en lufttæt beholder i køkkenskabet.
Christina Bønding

Ingen kommentarer endnu.

Kommenter

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *