Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

Grøn kartoffelsalat med krydderurter

Dette indlæg er udgivet i samarbejde med eatgrim.dk // Sponsoreret indhold

En skøn kartoffelsalat med en smagsfuld dressing af krydderurter. Kartoffelsalaten er meget enkel og nem at lave, og passer til alt slags tilbehør.

Opskrift på grøn kartoffelsalat

Du skal bruge (4 personer):

1 kg kartofler
1 fed hvidløg
1 potte frisk dild
1 potte frisk persille
1/2 dl olivenolie
1 spsk. citronsaft
1 tsk. salt
Friskkværnet peber
1 spsk. grovkornet sennep
150g frosne ærter

Topping:
Rød skovsyre

Fremgangsmåde

  1. Kog kartoflerne og lad dem afkøle helt. Skær dem i mindre stykker.
  2. Blend hvidløg, dild, persille, olivenolie, citronsaft, salt og peber sammen til en ensartet masse. Rør krydderurteolien sammen med senneppen.
  3. Vend kartoffelsalaten med urteolie og ærter. Drys med salt og friskkværnet peber. Top med rød skovsyre.
Kartoffelsalat opskrift

Mangler du mere inspiration til salater, kan du finde masser af opskrifter på andre salater her.

Christina Bønding

Ingen kommentarer endnu.

Kommenter

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *