Har du en panini toaster eller en almindelig toaster, kan du lave de lækreste toast, som er virkelig lækre til frokost eller som en hurtig aftensmad.

De her sprøde toasts er fyldt med pesto, smeltet ost, kyllingepålæg, avocado og rucola. Du kan også variere dine toast med fx røget laks og flødeost, tunmousse eller seranoskinke. 

Lav dit eget brød, så bliver toasten så meget lækre! Du kan fx lave dette foccaciabrød. Skær brødet midt over og rist det i en panini eller toaster indtil det har den ønskede sprøde konsistens.

Opskrift på toast med ost, kylling og pesto

Du skal bruge (2 personer):

2 flade brød
2 spsk. god grøn pesto
4 skiver kyllingepålæg
1 mozarella
1 avocado
1 håndfuld rucola salat

Fremgangsmåde

1. Skær brødet over og kom pesto på alle siderne.
2. Fordel mozarellaen og skiver af kyllingepålæg i paninierne.
3. Kom brødene i panini toasteren og rist til de er sprøde.
4. Åben paninierne og kom avocado og rucola i.