En dejlig nem æblekompot med to simple ingredienser – æble og sukker. Kompotten smager fantastisk ovenpå både skyr og en varm grød. Den kan endda også bruges ovenpå risengrød eller æblekage.
Æblekompot er god måde at få brugt de kedelige, rynkede æbler, som ingen gider at spise. Du kan sagtens lave æblekompotten uden sukker, hvis du synes, at æblerne i sig selv er søde nok.
Opskrift på æblekompot
Antal: 1 portion
INGREDIENSER
- 4 æbler (450 g)
- 1 spsk sukker
FREMGANGSMÅDE
- Skræl æblerne og skær kærnehuset fra.
- Skær æblerne i mindre stykker og kom dem i en gryde sammen med sukkeret.
- Lad æblerne simre ved middel varme under låg indtil de er helt mørre. Lad dem køle af og blend dem til en ensartet masse med en stavblender.
- Opbevar æblekompotten i et glas på køl.
