En lækker appetizer af agurk med en creme af rygeost. Nemt og simpelt og perfekt tilbehør til et glas champagne eller vin.
Opskrift på appetizer med agurk og rygeostcreme
Du skal bruge (ca. 24stk):
1 agurk
3/4 dl rygeost
3/4 dl skyr
1/4 tsk. salt
1 lille rødløg
6 stilke dild
Friskkværnet sort peber
Fremgangsmåde
- Skær agurken i 1 cm tykke skiver. Læg agurkeskiverne på et stort fad eller 2 store tallerkener.
- Pisk rygeost, skyr og salt godt sammen, til alle klumper er pisket ud. Kom rygeostcremen i en lille sprøjtepose og sprøjt den på agurkerne.
- Hak løget fint og drys over cremen. Drys med groft hakket dild og rigeligt friskkværnet peber.
