En hjemmelavet müsli eller granola om man vil, er så meget bedre end den du kan købe i supermarkederne! Bestemt selv hvor sød den bliver ved at tilsætte den mængde honning du synes.
Opskrift på honningristet müsli
Du skal bruge (1 stor portion):
3 spsk. honning
2 spsk. kokosolie
120g grovvalsede havregryn
60g mandler
60g solsikkerkerner
1 tsk. stødt kanel
1 tsk. stødt kardemomme
Fremgangsmåde
- Varm en pande op med honning og kokosolie. Lad det smelte ved middel varme.
- Hak nødderne groft og kom dem på panden sammen med havregryn, solsikkekerner, kanel og kardemomme. Rør det hele godt rundt.
- Hæld blandingen på en bageplade med bagepapir og fordel det i et jævnt lagt.
- Bag det i ovnen ved 150 grader i ca. 20 minutter indtil havregrynen er sprød. Rør i müslien halvejs.
- Lad müslien afkøle og opbevar den i en lufttæt beholder. Bug den som topping på fx yoghurt og skyr.
