Daggammelt rugbrød forvandles til den lækreste sprøde honningristede müsli fyldt med fibre og masser af chrunch.
Top den på koldskål i stedet for de syndige kammerjunker eller brug den ovenpå skyr eller yoghurt til morgenmad.
Du skal bruge (1 portion):
4 skiver rugbrød
4 spsk. honning
100g mandler
50g tørrede tranebær
Frysetørrede hindbær
Fremgangsmåde
- Skær rugbrødene i mindre tern.
- Varm en pande og lad honning smelte.
- Tilsæt rugbrødsstykkerne og lade dem riste på panden ved middel varme indtil de er blevet sprøde – pas på de ikke brænder på!
- Hak mandlerne og lad dem riste med på panden indtil de er sprøde.
- Lad blandingen køle af og bland de frysetørrede hindbær og tranebær i.
Server koldskålen sammen med friske danske jordbær skåret i mindre stykker og rugbrødsmüslien.
