Opskrift fra Christinabønding.dk
chapati opskrift
Udskriv

Opskrift på chapati

Forberedning45 min
Tilberedning25 min
Samlet tid1 t 10 min
Ret: Bagværk
Køkken: Mellemøstlig
Antal: 6 stk

INGREDIENSER

  • 280 g hvedemel
  • 12 g salt
  • 1 tsk sukker
  • 1 æg
  • 1½ dl lunkent vand
  • 1 spsk neutral olie (fx rapsolie)
  • Neutral olie til stegning

FREMGANGSMÅDE

  • Kom alle ingredienserne i en skål og rør det hele godt sammen – gerne med en røremaskine indtil dejen er ensartet. Lad den hvile i 30 minutter.
  • Kom dejen ud på et meldrysset bord og del den i seks lige store dele.
  • Form forsigtigt flade brød med hænderne og steg dem på en pande med olie ved middel varme. Brødene skal have ca. 2 minutter på hver side indtil de er gyldenbrune.