Opskrift fra Christinabønding.dk
Opskrift på chapati
Forberedning45 min
Tilberedning25 min
Samlet tid1 t 10 min
Ret: Bagværk
Køkken: Mellemøstlig
Antal: 6 stk
- 280 g hvedemel
- 12 g salt
- 1 tsk sukker
- 1 æg
- 1½ dl lunkent vand
- 1 spsk neutral olie (fx rapsolie)
- Neutral olie til stegning
Kom alle ingredienserne i en skål og rør det hele godt sammen – gerne med en røremaskine indtil dejen er ensartet. Lad den hvile i 30 minutter.
Kom dejen ud på et meldrysset bord og del den i seks lige store dele.
Form forsigtigt flade brød med hænderne og steg dem på en pande med olie ved middel varme. Brødene skal have ca. 2 minutter på hver side indtil de er gyldenbrune.