Den største udfordring for mange, er som oftest hvilket tilbehør vi skal servere til maden for at den bliver spændende og anderledes end det sædvanlige. Her på siden finder du en masse idéer og opskrifter på tilbehør til aftensmaden. Alt fra kartofler, pesto, dips, syltede grøntsager og salater.
Lækker, sprød salat med blomkål og en frisk og karakteristisk dressing af ristet sesamolie, lime, hvidløg og chili. Salaten passer til det meste, og er et kæmpe hit! Opskrift på blomkålssalat med sesamdressing Du skal bruge (4 personer): 1 rød chili1 fed hvidløg2...
En lækker appetizer af agurk med en creme af rygeost. Nemt og simpelt og perfekt tilbehør til et glas champagne eller vin. Opskrift på appetizer med agurk og rygeostcreme Du skal bruge (ca. 24stk): 1 agurk3/4 dl rygeost3/4 dl skyr1/4 tsk. salt1 lille rødløg6 stilke...
Ærtepuré er skønt tilbehør til alle slags retter - salater, kødretter og fish and chips. Ærtepuré er i modsætning til andre slags dressinger et sundt alternativt og smager lækkert og friskt. Ærtepuré kan bruges ovenpå brød, knækbrød og bruschetta som apetizer. Det er...
Hjemmelavet hummus er nemt at lave og gør sig godt til mange ting. Både som snack som tilbehør til grøntsags stænger, brød eller som tilbehør til tapas eller retter med kylling. Opskrift på sund hummus Den klassiske opskrift på hummus laves med en del olivenolieolie,...
En hurtig lækker snack, som med fordel kan spises på din yoghurt eller skyr til morgenmad. Opskrift minder lidt om brændte mandler. Du kan sagtens bruge alle slags nødder fx cashew-, hassel-, pekan- eller valnødder. Se også opskrifter på lakridsmandler og saltristede...
Skønt, svampet foccacia brød med rosmarin og cherrytomater. Det lækreste brød at servere til tapas eller som tilbehør til grillmad eller andre sommerlige retter. Du kan også skære skiver af brødet, og bruge det som sandwich i madpakken. Find også opskriften på små...
Lakridsmandler er virkelig lækre og et godt alternativ til slik. Simpelt og nemt med kun fire ingredienser. Lav en stor portion og opbevar dem i en lufttæt beholder. Du kan også bruge honning og lave honningristede mandler eller lakrids og lave de lækreste...
